Revenue Management en hôtellerie Mixte : présentiel / à distance

A l'issue de la formation, l'apprenant sera capable de :

• Assimiler le concept du Yield Management, des différentes approches possibles selon les besoins de l'hôtel afin de mettre en place une stratégie d'optimisation du chiffre d'affaires.
• Apprendre à utiliser les outils nécessaires au Yield Management notamment en matière de suivi du portefeuille de réservations, forecasting, études des évènements...
• Savoir vendre le bon produit, au bon client, au bon moment et au bon prix.

Comprendre, intégrer et appliquer le Yield Management dans son établissement hôtelier, vendre le bon produit, au bon moment, au bon client...

Etablissez votre stratégie de revenue management pour optimiser votre chiffre d'affaire hébergement notamment!

Comprendre le Yield Management: 

• Historique
• Définitions
• Concepts principaux

Connaître son produit et son environnement:

• Identifier son produit sur le marché
• Bien l'adapter à la demande
• Recherche d'opportunités de développement
• Veille concurrentielle

Construire ses données statistiques:

• Types et catégories de chambres
• Saisonnalité
• Bien segmenter sa clientèle
• Montée en charge du portefeuille de réservation
• Politique d'annulation

Elaborer sa stratégie tarifaire

• Revenu Management par groupes tarifaires
• Tarification dynamique et tarif affiché
• Intégrer les offres et packages dans une stratégie de Yield Management

L'enjeu du prévisionnel (forecasting)

• S'appuyer sur l'historique pour prédire l'avenir

Optimiser sa distribution sur les différents canaux:

• Favoriser la vente en direct sans pénaliser son positionnement sur les OTA
• Stratégie de différenciation par distributeur
• Adapter ses conditions de ventes et d'annulation

• Assimiler le concept du Yield Management, des différentes approches possibles selon les besoins de l’hôtel afin de mettre en place une stratégie d’optimisation du chiffre d’affaires
• Apprendre à utiliser les outils nécessaires au Yield Management notamment en matière de suivi du portefeuille de réservations, forecasting, études des évènements...
• Savoir vendre le bon produit, au bon client, au bon moment et au bon prix.

• Explications théoriques suivies de pratiques guidées puis de mises en autonomie.
• Exercices autonomes et réguliers pour assurer l'assimilation

Votre formation se déroule en présentiel avec :

• 1 ordinateur
• 1 vidéoprojecteur

Votre formation se déroule à distance avec :

• 1 ordinateur
• 1 connexion Internet
• 1 adresse e-mail valide
• 1 équipement audio (micro et enceintes ou casque)
• 1 Webcam (facultatif – dans l'idéal)
• 1 deuxième écran (facultatif – dans l'idéal)

Les objectifs pédagogiques sont évalués et suivis grâce à différentes méthodes adaptées aux acquisitions de compétences visées. Nos formateurs réalisent ces évaluations tout au long de la formation, que ce soit pendant les séances synchrones ou asynchrones. Voici une liste non exhaustive des méthodes d'évaluation pouvant être utilisées en formation :

• Questionnaire de vérification de connaissances (Quiz)
• Réalisation de Travaux Pratiques : production ou amélioration d'un fichier
• Mises en situation et grilles d'analyse
• Serious Game : jeu de rôles et analyse
• Activités interactives à travers l'utilisation d'une plate-forme connectée

Toutes nos formations intègrent une auto-évaluation via notre Extranet Stagiaire au début et à la fin de chaque action de formation. Cet outil offre à chacun la possibilité de mesurer sa progression par rapport aux objectifs pédagogiques visés et leurs atteintes.